Super lækker og super let aftensmad!
4 Ciabattaboller
8 stykker parmaskinke
Frisk mozerella ost (kan erstattes af brie)
Salsa
Grøn pesto
Bollerne flækkes på midten. Den ene halvdel smøres med pesto - to skiver parmaskinke lægges ovenpå. Den anden halvdel smøres med salsa og en skive mozerella lægges ovenpå.
Bollerne varmes i ovnen til osten er smeltet og skinken er sprød.
Lægges sammen med salat og rødløg.
Jeg laver en dressing af creme fraiche, god øko-mayo, sennep, salt, peber og frisk basilikum til.
- Min absolutte yndlingssandwich helt uden sammenligning!
Hej!
SvarSletSå lige hos Tusindfryd at du har problemer,
det har jeg og en masse andre også haft.
Når du skal lægge en kommentar og går ind på goggel, skal du kligge fluebenet væk, så du ikke er logget på hele tiden!
Giver det nogen menning?
Hyggelig blog, god weekend Pia
Hej Pia.
SvarSletJa - det gør det bestemt - tusind tak skal du have! Man går jo hen og blir' en smule afhængig at det hersens blogland, så panikken bredte sig jo, da jeg ikke kunne komme på!
God weekend til dig også - har reddet min...smil!