Næste projekt....

- må være denne kommode!! Har lovet mig selv at købe den hvide maling i denne uge, så jeg forhåbentlig kan få malet i vinterferien og - hvis jeg er rigtig heldig - finde det rette tapet til skufferne!
Forestiller mig der skal være forskelligt tapet på hver skuffe - og i nogle afdæmpede farver - er lidt vild med disse to fra Ferm living...

- og så noget retro-blomstret i gul/brunt (som lige skal findes/opdages) og en lyseblå-blomstret rest jeg har i gemmerne! Ligger dog også inde med noget brunt Hollys tapet, som evt kunne erstatte det "uopdagede" retro-tapet!!

Hvad tænker I??
- Er meget åben for andre gode forslag til sammensætninger af tapet!!

Opskrift på Fødselsdags cupcakes...

¨
- totalt tøsede, og super gode!!
Frøkenen selv måtte "nøjes" med "bananbomber" (klatkager af quinoa, æg banan mm) med frøken-venlig nutella og friske jordbær! - Fik desværre ikke taget et billede!

Efter en del forespørgsler kommer her opskriften:

Chokolade-muffins:

100 g Mørk chokolade

250 g Hvedemel
1 tsk Natron
225 g Sukker
50 g Kakao
1 tsk Vanillesukker

1,25 dl Sødmølk
1 dl becel

2,5 dl A38
1 Æg

- Tænd ovnen på 200 grader.

- Hak chokoladen (gerne i lidt store stykker.) Bland alle de tørre indgredienser i en skål med 2/3 af den hakkede chokolade.

- Bland de våde indgredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris, til massen er ensartet.

- Hæld den flydende masse i skålen med de tørre indgredienser og fold dem sammen, indtil melet er lige akkurat gennemvædet.
- Kom dejen i smurte muffinsforme så de højst er 2/3 fyldt. Drys dem med den ekstra chokolade i midten af dejen.

Bages i 13-15 min ved varmeluftsovn.

Jordbær-cheese topping:

325 g flormelis
100 g smør
125 g mascarpone
½ tsk vanilleessens
Evt. lidt farve
Knuste digestivekiks
Friske bær til pynt

Flormelis og smør røres blødt på lav hastighed med elmikser.
Mascarponen og vanilleessen (evt. farve) røres med - pisk grundigt igennem det sidste minuts tid til konsistensen er så den kan sprøjtes nemt igennem sprøjteposen!
Pynt med knuste kiks og friske bær!

Klar parat til fødselsdag...

- Så er der bagt cupcakes (mangler bare jordbær-cheese-toppingen), dækket bord og i det hele taget gjort klar til morgendagens fødselsdags-brunch for frøken-lækkermås!

- Fødderne er nu solidt plantet i sofaen, og ovenpå nogle totalt vellykkede og super lækre hjemmelavede Calzone-pizzaer til aftens - ja, så er bunden lagt for en skøøøøn aften!!
(Det var altså bare den lækreste spelt-pizzadej med fyld af hjemmelavet tomatsovs, god skinke og frisk mozerella... Mmmh!!!)

- Gad vide om der kunne være plads til lidt krea-gejl ved siden af mig i sofaen....

Krea-crazy fredag!!!

Igår var en af de dersens helt fantastiske aftener, hvor man bare når så meget (mere end planlagt)!!
To pimpede dåser mere så dagens lys (klar til fødselsdagsbordet imorgen) - de fik glæde af lidt dymo - jeg modtog nemlig en skøn "dymo omega" med posten igår!!

Herunder ses de to "nyeste" dåser til samlingen...

- Jeg fik langt om længe forsøgt mig med Søhestens helt fantastiske mønstre - nu skal jeg bare finde ud af hvor "værket" skal hænge!

- Og jeg blev ENDELIG færdig med min bolero/cardigan med løbemasker!! Den er blevet SÅ lækker!!
Billede følger senere!

Idag venter lidt rengøring, cupcakes-bagning og forhåbentlig til lørdagshygge ind imellem!!

God weekend allesammen!

Maj♥

Kontraster mødes...

... i min vindueskarm!! Sneen udenfor - og små pelargonie-stiklinger indenfor!! Vinter vs. forår! Stiklingerne lavede jeg forleden aften, mens sneen dalede ned foran køkkenvinduet...! Mine pelargonier har i den grad stortrivedes i min lille "vinter-stue" (læs: dårligt isolerede karnap!!) - de sætter nye blade hele tiden og blomstrer tilmed ind imellem - så nu tog jeg altså chancen - selvom "have-eksperter" vil sige, at det er ALT for tidligt!! Pyt med det - mine pelargonier og jeg er ramt at forårsfeber!

Pige-frokost....

... Eller aftensmad!! Frøkenen og jeg er alene om torsdagen, hvor hendes far går til badminton!! Vi får som regel laks (det er ikke farmands livret!!) og idag fik vi lækket salat til!! Frøkenen er vild med avocado og blåbær - men hun fik dog også lidt kogt broccoli ved siden af og lidt lækker øko-mayo som dip!!
Nåh men - det var første gang jeg forsøgte mig med fennikel!! - hvilket var totalt succes!! Så ovnbagt laks med salat af iceberg, fennikel, blåbær, avocado, lidt citronsaft og olivenolie kan VARMT anbefales!!!

Nu med forår i....

Ja, så fik jeg købt lidt fine hyacinter til de "nye" dåser!! Er så glad for de fine farver - ingen tvivl om, at der skal laves flere som bordpynt til søndagens fødselsdags-brunch for frøkenen!!
Min søde veninde sørgede forresten for en god del af frøkenens gave - hun (arbejder i Kvickly og) havde i weekenden sat ALT Änglamark øko-uld undertøj ned med 50%!! Forestil jer hvordan der måtte hamstres!!

Nu kan den "sibiriske" kulde bare komme an!! Nåh ja - og skulle den ramme os med en forkølelse - ja, så slår vi (frøkenen!!) såmænd forkølelsen ned på højst to dage (tsk-tsk) med de fantastiske traumeel-dråber!! Hurra for naturens kræfter!!!