... Eller aftensmad!! Frøkenen og jeg er alene om torsdagen, hvor hendes far går til badminton!! Vi får som regel laks (det er ikke farmands livret!!) og idag fik vi lækket salat til!! Frøkenen er vild med avocado og blåbær - men hun fik dog også lidt kogt broccoli ved siden af og lidt lækker øko-mayo som dip!!
Nåh men - det var første gang jeg forsøgte mig med fennikel!! - hvilket var totalt succes!! Så ovnbagt laks med salat af iceberg, fennikel, blåbær, avocado, lidt citronsaft og olivenolie kan VARMT anbefales!!!
Det må prøves:) Tak for inspirationen. Gjorde du noget ved fennikelen inden eller snittede du den bare?
SvarSletSelv tak Malene!! Niks - jeg snittede den bare super tyndt!! Det bli'r bare så lækkert!! Den cremede smag fra avocado, friske smag fra blåbær og så den lakridsagtige smag fra fennikel - mums!!! God fornøjelse!!
Slet