Mandag er altid lig med "store indkøbsdag!" Jeg handler til hele ugen - så er det overstået, og så blir' jeg ikke fristet af Nettos rodehylder ugens andre seks dage;) Idag blev det "desværre" til en skøn "gammel" hylde og en fin karaffel til en hjemmelavet chili-hvidløgs-olie...Mums!
Olien har jeg ikke fået lavet idag, men til gengæld har jeg bagt knækbrød og lavet de lækreste frugtstænger til frk. fabulous!
Opskriftén på disse vidundere (og frk. fabulous nye yndlings snack) kommer fra bogen "krudtugler og kanelsnegle" af Sif Orellana - min absolutte yndlingsbog! ♥
Men her kommer min udgave - fantastiske til alt - ost, pålæg eller bare som snack!
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
1 dl græskarkerner
1 dl sesamfrø
3½ dl hvedemel (Speltmel virker også fint!)
2 dl vand
En kvart dl rapsolie
1 tsk bagepulver
½ tsk salt
Det hele røres sammen og rulles ud mellem to stykker bagepapir!
"Skær" riller (Så det let kan knækkes i fine stykker efter bagning) og bag knækbrødet i ovnen ved 200 grader i 20 min! Der er ca. til to bageplader i en portion!
Til sidst lige et par billeder af mine fine indkøb!
God mandag aften - min blir' i selskab med endnu en hæklet ugle og "The Mentalist!"
Åh, man får lyst at prøve dem.
SvarSletMen det er nok lidt sent til i aften.
Tak for kommentar på bloggen.
Karen
Man kan også blive helt afhængig af dem;)
SvarSletSelv tak, du har nogle vanvittig spændende indlæg, så kan jo slet ikke holde mig tilbage!