Jeg har altid elsket at lave mad og tilbringer da også en del tid i køkkkenet.
Jeg finder hele tiden "nye favoritter" - og lige for tiden er der tre ting, som går igen og igen...
...og igen!
De bagte æbler spiser jeg både til morgenmad (når jeg virkelig flotter mig fra morgenstunden) eller som snack. Det mætter mig virkelig godt og længe!
Laksecarpaccioen er tit en frokostret og ofte med i madpakken. Jeg bruger dog ganske almindelig røget laks toppet med peberfrugt, rødløg, olivenolie, parmasan og friskkværnet peber.
De vietnamesiske pandekager er en af aftensfavoritterne lige for tiden, men da frøkenens far har et noget mere belastet forhold til dem end jeg, så spiser jeg dem som regel, når frøkenen og jeg er alene hjemme! Jeg fylder dem med kylling, rejer, mango, avocado, forårsløg, gulerødder og hvidkål.
Hvad er din favorit for tiden??
Maj♥
