mandag den 18. februar 2013

Fødselsdagsmenu...

I weekenden har vi fejret frøkenens fødselsdag part two!
Denne gang var boller og lagkage erstattet af en tre-retters aftensmenu.
Menuen var for så vidt muligt lavet frøkenvenlig - altså lchf/paleo style!

Forretten var tapas bestående af lakseruller á la Ulla, bacondadler med mandler i og eddamamebønner med chilimayonnaise.
(Frøkenen var særligt vild med bacondadlerne!)




Til hovedret fik vi gammeldags oksesteg med saltbagte kartofler, gulerødder stegt i olivenolie med timian, bønner i baconsvøb (vi elsker bacon herhjemme), hvidløgsmarinerede bønner og agurkesalat.
- Et passende motto kunne være "at man ALDRIG må gå ned på tilbehør;)"




Jeg faldt meget uventet over de lækreste røde og smagfulde jordbær i Netto,
hvilket jo i sig selv er et tegn fra himlen på denne årstid.
Til dessert fik vi derfor min absolutte yndlingsdessert - jordbærcheesecake!
Jeg erstattede med succes sukker med sukrin, og gik i seng uden for højt blodsukker - MEN med trommesyge;)







Til slut får I lige et par billeder af den skønne fødselar, som også nød godt af hele menuen på nær desserten!



... hun nød bestemt også de fine gaver og den medfølgende opmærksomhed. Lige hvad man trænger til ovenpå nogle dage med sygdom!


Maj♥

8 kommentarer:

  1. Uf, hvor ser det hele bare åndssvagt lækkert ud!

    - Anne

    SvarSlet
    Svar
    1. Hihi, ja ikke! Det var det dæleme også! MÅTTE bare forevige menuen herinde, så jeg husker den;)

      Slet
  2. Mums noget lækkert mad du har fået lavet :) Tillykke med hende.

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Simone - det var også lækkert! Og tak - tiden går godt nok hurtigt!!

      Slet
  3. aj, hvor lyder det bare super lækkert! De der bacondadler har vi på haft på bordet nogle gange til brunch - det egner de sig også til!
    baconbønnerne, dem må vi prøve - vi er nemlig vilde med bønner og bondemanden elsker også bacon!

    SvarSlet
    Svar
    1. Uhm til brunch... det vil jeg prøve! Og ja, bacon er den perfekte forklædning til alt grønt;)

      Slet
  4. Ser da bare for lækkert ud :-)
    De lakseruller skal da helt sikkert prøves!
    Dadler med bacon er undervurderet - det er en super lækker snack!
    /Karina

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak Karina! Elsker, elsker, elsker lakserullerne! Perfekte til forret, snack eller madpakken!
      Gad vide om man burde oprette en gruppe på facebook "for alle os der elsker bacondadler"... Hihi! God dag til dig!

      Slet

Tusind tak fordi du gider lægge en kommentar! Det gør mig i den grad glad:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...